نشریه خبری کافه نیوز دالاس

٨ روش هوشمندانه برای خنک نگه داشتن آشپزخانه در تابستان

۳۳۲

- Advertisement -

تابستان می تواند باعث شود آشپزخانه گرمتر و غیرقابل تحمل ترى داشته باشید.. این مقاله چند تا راهکار بهتون ارائه میدهد که این گرما را کاهش دهید.

در حالی که یک آشپزخانه گرم و دنج در زمستان احساس خوبی میدهد ، در تابستان می تواند خسته کننده باشد. استفاده از وسایلى مانند اجاق گاز یا فر می تواند آشپزخانه شما را بیش از حد گرم کند. گرما حتی می تواند به مناطق دیگر خانه شما سرایت کند و باعث شود که تهویه مطبوع نداشته باشید.

این به این معنى نیست که بین آشپزى کردن یا خنک ماندن یکی را انتخاب کنید. این راهکارها را برای حفظ سلامتی خود و جلوگیرى از پژمردگی بعلت گرما امتحان کنید.

١-آبرسانى کنید

هیدراتاسیون قانون شماره یک برای هر فعالیت تابستانی است ، و آشپزی نیز از این قاعده مستثنی نیست – حتی اگر داخل خانه باشید. اگر در آشپزخانه هستید ، همیشه یک لیوان آب با یخ آماده بنوشید. نمک دریا و لیمو را اضافه کنید تا الکترولیت ها و طعم آن تقویت شود.

٢-آشپزى نکنید!

نمی خواهید آشپزخانه خود را گرم کنید؟ آشپزی نکنید. اما این بدان معنی نیست که شما نمی توانید غذا بخورید. روی غذاهای بدون پخت و پز ، مانند سالادهای تابستانی ، ساندویچ های سرد تمرکز کنید. حتی خرد کردن میوه یا سبزیجات تازه مانند خیار و خربزه می تواند یک طراوت و سلامتی در تابستان باشد. و غذاهای بدون طبخ به دو روش باعث حذف گرما می شوند: با گرم نکردن آشپزخانه و انرژى سوزاندن کمتر بدن براى هضم آنها.

٣-آشپزى outdoor را امتحان کنید

در تابستان امسال با پخت و پز در فضای بیرون ، گرما را از آشپزخانه خارج کنید. مرغ یا استیک کباب شده BBQ کلاسیک، حتى ذرت و صیفى ها و بعضى از میوه ها را هم میتوانید کباب کنید .

۴-از ظروف کوچک استفاده کنید

به حداقل رساندن استفاده از اجاق گاز می تواند به شما در جلوگیری از گرم شدن آشپزخانه کمک کند. وسایل کوچک می توانند غذای شما را به خوبی و در ضمن گرمای کمتری نسبت به وسایل بزرگ طبخ کنند. فکر کنید: اجاق گاز توستر را به جای اجاق گاز دیواری ، یا یک پرس پانینی به جای اجاق گاز استفاده کنید. تعجب خواهید کرد که وسایل کوچک متنوع چقدر می توانند باشند.

۵-چند آشپزى همزمان

اگر می خواهید آشپزخانه خود را گرم کنید ، به بهترین نحو از آن استفاده کنید . هنگامی که از اجاق گاز استفاده می کنید ، مقادیر بیشتری از حد معمول بپزید. به این ترتیب ، شما غذای آماده ای دارید بدون اینکه دوباره آشپزخانه خود را گرم کنید. به عنوان مثال ، اگر مرغ را در فر خود کباب کنید ، می توانید از فضاى باقی مانده برای تهیه تاکو ، سالاد مرغ ، ناچو و سایر وعده های غذایی که نیازی به دوباره روشن کردن اجاق گاز ندارید استفاده کنید.

پخت و پز در آشپزخانه هنگامی که خارج از خانه گرم است (و شاید در خانه شما هم اکنون داغ باشد) به این معنی است که فقط به حرارت اضافه خواهید کرد. برنامه ریزی کنید و زمان پخت و پز خود را برای زمانی که هوا اینقد گرم نیست ، موکول کنید. بهترین زمان برای پخت و پز برای جلوگیری از گرما، صبح یا بعد از ظهر است. ساده تر از آنچه به نظر می رسد انجام می شود ، می توانید صبح نان بپزید ، یا پروتئین یا ماکارونی را با صبحانه براى ناهار بپزید .

٧-هواکش را بزنید

جریان هوا می تواند به خنک کردن آشپزخانه شما کمک کند. اگر از اجاق گاز خود استفاده می کنید ، دریچه هود را روشن کنید. در آنجا وجود دارد که نه تنها چربى ، دود و بو را از بین ببرید ، بلکه ، گرما و بخار را که می تواند آشپزخانه شما را هنگام آشپزی گرم کند ، از بین ببرید. به علاوه ، می توانید یک فن پنکه را در آشپزخانه نگه دارید تا هوا را به سمت اطراف خود حرکت داده و آن را خنک کند. همچنین می توانید هوای سرد با کمک حوله خنک و مرطوب داشته باشید.

٨-چراغ ها را کم کنید

نور خورشید و حتی نور مصنوعی داخلی می تواند گرما ایجاد کند ، و هنگامی که در گرمای تابستان قرار دارید ، هر کدام اندازه اى درجه حساب می شود. چراغ ها را کم کنید ، پرده ها را باز کنید ، و چند چراغ روشن کنید. نیازی به کار در تاریکی نیست ، کافیست فقط چراغ ها کم شود.

- Advertisement -

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.