نشریه خبری کافه نیوز دالاس

چقدر انواع پیازها را میشناسیم؟!

۱,۲۶۸

- Advertisement -

آیا تفاوت پیازها در ظاهر و رنگ در طعم غذا تاثیر دارد؟!
باید بگوییم بله ! اگر رستورانى شما را با طعم هاى اعجاب انگیز خود شگفت زده میکند و برخلاف هزینه هاى گزاف شما را به خود وفادار میکند دلیلش ریزبینى و دقت سرآشپزهاى موفق به این نکات ناچیز است .

پیاز شیرین : مناسب سرخ کردن ( پیاز حلقه‌ای، گراتن و سبزیجات پخته )

‏پیاز قرمز : مناسب خام خوردن ( سالاد‌ها، ساندویچ‌ها، ترشی مخلوط )

‏پیاز سفید : تردترین و تندترین نوع مناسب برای سالسا، چاتنی و پیاز داغ

پیاز زرد : مناسب پخت پز ( کباب‌ها، شامی، سس‌ها، خورش‌ها و سوپ‌ها )

‏شلوت ( موسیر ) : ملایم‌ترین مناسب برای ترکیب با ماست و یا به تنهایی برای ترشی

‏شناخت مواد غذائی باعث میشه غذاها ما طعم و مزه، بو و رنگ بهتری به غذاها ما بدهد.

- Advertisement -

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.